Pizettas aux tomates cerises et à la mozzarella
avec salade de laitue frisée
Temps de cuisson
10 minutes
Portions
4
Calories
550 /portion
Rien de plus facile (et de plus rapide!) à préparer que ces petites pizzas. Les enfants peuvent vous aider à garnir chaque naan avec des tomates cerises sucrées et du fromage, et y ajouter ensuite du pesto vert pour un clin d'œil au drapeau italien. Tout ce qu'il faut ensuite, c'est un peu plus de légumes sous la forme d'une salade d'accompagnement.
Nous vous enverrons:
- 1 Tête de laitue frisée
- 60ml Pesto de basilic
- 280g Tomates cerises
- 45ml Vinaigrette italienne pressée à froid
- 200ml Sauce tomate
- 120g Mozzarella râpée
- 4 Naans
Contient : Noix de cajou, Lait, Blé
Vous aurez besoin:
Huile
Papier parchemin
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
Lipides totaux
23 g
Lipides saturés
6 g
Sodium
1480 mg
Glucides
68 g
Sucres
9 g
Protéines
20 g
Fibres
5 g
Préparation
Préparer les pizzas
- Préchauffer le four à 450°F.
- Couper les tomates en deux.
- Disposer les naans sur une plaque recouverte de parchemin.
- Badigeonner avec la sauce tomate. Garnir avec le fromage, ½ des tomates et un filet d’huile.
Cuire les pizzas
- Enfourner les pizzas 5 à 7 min, jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les tomates aient ramolli.
- Mettre le four à broil 2 à 3 min, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.
- Transférer sur une planche et arroser avec le pesto. Couper en pointes.
Faire la salade
- Entretemps, hacher grossièrement la laitue.
- Dans un grand bol, mélanger la laitue, la vinaigrette et les tomates restantes.
Dresser les plats
- Répartir les pizzas et la salade entre les assiettes. Bon appétit!
Cet été, bouffe avec @LaurentDagenais
Pour le mois de juin, en collaboration avec @LaurentDagenais, originaire de Montréal, nous offrons des recettes d'inspiration locale, de qualité gastronomique, ancrées dans la créativité de #AlwaysHungry.
