Pains plats au maïs et au fromage sur le BBQ
avec salade de haricots noirs
Temps de cuisson
20 minutes
Portions
4
Calories
690 /portion
Le duo sauce BBQ acidulée et fromage fondant a de quoi faire fondre tous les coeurs. Ajoutez-y du maïs, et vous avez une option gagnante pour le souper de la famille. Ces pains plats sont accompagnés d'une salade de haricots noirs rassasiants et de poivrons rôtis.
Nous vous enverrons:
- 2 Épis de maïs
- 1 Tête de laitue frisée
- 398ml Haricots noirs (en conserve)
- 2 Poivrons rôtis
- 90ml Vinaigrette sucrée-salée miel-Dijon
- 90ml Sauce BBQ
- 120g Mozzarella râpée
- 4 Pains pitas sans poche
Contient : Lait • Moutarde • Blé
Vous aurez besoin:
Pinceau à badigeonner
Micro-ondes
Huile
Sel et poivre (S-P)
Passoire
BBQ (ou plaque recouverte de paper d'aluminium)
Lipides totaux
23 g
Lipides saturés
6 g
Sodium
1430 mg
Glucides
96 g
Sucres
22 g
Protéines
26 g
Fibres
14 g
Préparation
Cuire le maïs
- Chauffer le BBQ à feu moyen (ou préchauffer le four à à broil); huiler le gril au préalable.
- Couper les grains de maïs des épis.
- Dans un bol moyen, mélanger les maïs et un filet d’huile; S-P.
- Couvrir d’une pellicule plastique.
- Cuire au micro-ondes 4 à 5 min, jusqu’à ce qu’ils aient ramolli.
Mise en place
- Séparer les feuilles de laitue; déchirer les feuilles.
- Trancher finement les poivrons rôtis sur la longueur; couper en deux sur la largeur.
- Égoutter et rincer les haricots.
Assembler les pains plats
- Badigeonner légèrement les pitas d’huile.
- Badigeonner avec la sauce BBQ.
- Garnir avec le fromage et les maïs.
Griller les pains plats
- Ajouter les pains plats au BBQ et fermer le couvercle. Griller 4 à 7 min, jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les pitas soient dorés; poivrer au goût.
- Transférer sur une planche; couper en pointes.
Faire la salade
- Entretemps, dans un grand bol, mélanger la laitue, les poivrons rôtis, les haricots et la vinaigrette.
Dresser les plats
- Répartir les pains plats entre les assiettes.
- Servir la salade à côté. Bon appétit!
