Boost de protéines | Pains plats au bacon et champignons BBQ tout-déjà-coupé
avec salade au vinaigre balsamique
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
810 /portion
Champignons pré-tranchés, oignons caramélisés et mozzarella râpée... tout ce qu'il vous faut pour un repas rapido. Même la salade est prête à manger, avec brocoli, kale et choux de Bruxelles déjà coupés. Vous pouvez couper le pain plat, si vous y tenez.
Nous vous enverrons:
- 100g Bacon fumé naturellement (élevé au Canada sans antibiotiques)
- 15ml Ail haché
- 225g Champignons émincés
- 150g Mélange de salade copieux (chou, brocoli, kale, choux de Bruxelles)
- 25g Oignons caramélisés
- 60ml Sauce BBQ
- 45ml Vinaigrette balsamique riche et fouettée
- 60g Mozzarella râpée
- 2 Naans
Contient : Lait • Moutarde • Sulfites • Blé
Vous aurez besoin:
Grande poêle
Huile
Papier parchemin
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
Lipides totaux
43 g
Lipides saturés
20 g
Sodium
440 mg
Glucides
57 g
Sucres
8 g
Protéines
51 g
Fibres
14 g
Préparation
Cuire les champignons
- Préchauffer le four à 450°F.
- Dans une grande poêle, chauffer un généreux filet d’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter les champignons et faire sauter 4 à 6 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés; S-P.
- Ajouter l’ail et faire sauter 30 sec à 1 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé.
Assembler et cuire les pains plats
- Disposer les naans sur une plaque recouverte de parchemin.
- Badigeonner avec la sauce BBQ.
- Garnir avec les champignons, les oignons et le fromage.
- Enfourner 5 à 7 min, jusqu’à ce que les contours soient dorés.
Faire la salade
- Entretemps, dans un bol moyen, mélanger le mélange de salade et la vinaigrette; S-P.
Dresser les plats
- Répartir les pains plats (couper en pointes) et la salade entre les assiettes. Bon appétit!
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*Santé Canada recommande de faire cuire le porc à une température interne minimale de 71 °C.
