Boost de protéines | Gnocchis aux légumes sur une plaque avec halloumi
beurre au pesto de tomates
Temps de cuisson
20 minutes
Portions
2/4
Calories
780 /portion
Préparez ce festin et dévorez-le en deux temps, trois mouvements. Ce souper de pâtes se prépare sur une plaque, sur laquelle vous mettrez des tomates cerises naturellement sucrées, du kale et des gnocchis bien dodus. Un beurre au pesto de tomates séchées délicieusement soyeux et acidulé avivera toutes ces saveurs.
Nous vous enverrons:
- 2 Gousses d’ail
- ½ Botte de kale
- 140g Tomates cerises
- 30ml Pesto de tomates séchées
- 300g Gnocchis
- 125g Halloumi
- 10g Épices Ail et poivrons (sel, ail, sucre, poivron rouge, vinaigre en poudre, poivron vert, huile de tournesol, paprika, curcuma, piment de Cayenne)
Contient : Noix de cajou • Lait • Sulfites • Blé
Vous aurez besoin:
Micro-ondes
Huile
Papier parchemin
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
2 ou 4 c. à s. Beurre
Lipides totaux
41 g
Lipides saturés
19 g
Sodium
2060 mg
Glucides
75 g
Sucres
6 g
Protéines
28 g
Fibres
7 g
Préparation
Mise en place
- Préchauffer le four à 450°F.
- Couper les tomates en deux.
- Retirer les feuilles de kale des tiges; hacher grossièrement les feuilles.
- Hacher finement l’ail.
Rôtir les gnocchis et les légumes
- Sur une plaque recouverte de parchemin, mélanger les pâtes, les tomates et le kale avec l’ail, un généreux filet d’huile et les épices; S-P.
- Enfourner 12 à 15 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et commencent à dorer.
Faire le beurre au pesto de tomate
- Entretemps, dans un petit bol, faire fondre 2 c. à s. de beurre (doubler pour 4 portions) au micro-ondes, 15 sec à la fois.
- Incorporer le pesto.
Terminer et servir
- Arroser la plaque avec le beurre au pesto de tomates.
- Répartir les légumes et les gnocchis entre les assiettes. Bon appétit!
